• Vue d'ensemble du cours sur l'introduction à l'apiculture
• Coût d'une ruche (avec abeilles) et de plusieurs colonies
• Temps nécessaire à la pratique apicole au cours d'une année
• Responsabilités de l'apiculteur : Lois et règlements en vigueur à la campagne et en ville quant à l'élevage d'abeilles
• Composition de la colonie
• Anatomie de l'abeille
• Dynamique de la colonie (rôles des abeilles selon leur stade de vie)
• Plantes mellifères du Québec

MODULE 2

• Présentation de chaque élément de la ruche
• Plateau antivarroas
• Plateau de fond réversible
• Boite avec queue d'aronde
• Cadres de bois ou de plastique – avantages et inconvénients
• Entrecouvert et couvert
• Trappe à pollen
• Chasse abeilles
• Balai et herse à désoperculer
• Combinaison, gants, chapeau et voile
• Grille-reine
• Assemblage du matériel + peinture ou teinture
• Boite avec queue d'aronde
• Cadres de bois ou de plastique – avantages et inconvénients
• Entrecouvert
• Nettoyage du matériel d'occasion

MODULE 3

• Calendrier apicole (séquence des opérations de l'année)
• Activités du printemps :
• Choix de l'emplacement du nucléis
• Déplacement du nucléis
• Choix du travail à une ou deux boîtes de couvain (taille de la ruche)
• Allumage d'un enfumoir
• Premières inspections (jusqu'à la possibilité de division)
• Stimulation de la ponte (nourrissage de printemps)

MODULE 4

• Activités de l'été
• Visite de la ruche
• Récupération d'un essaim
• Prévention de l'essaimage
• Marquage de la reine
• Division de la ruche (essaimage artificiel)
• Équilibrage des ruches (par ajout d'abeilles et de couvain)
• Équilibrage des ruches par ajout de couvain seulement
• Acceptation des abeilles orphelines (technique du papier journal)
• Introduction d'une reine (cagette de bois ou de plastique)

MODULE 5

Activités d'automne :

• Traitements préventifs contre les varroas
• Traitement à l'acide formique
• Traitement à l'acide oxalique
• Évaluation de la force des ruches
• Rabattage des ruches avant le nourrissage
• Nourrissage d'automne fabrication du sirop
• Technique de nourrissage
• Condition d'hivernage:
  • Hivernage intérieur construction d'un caveau
  • Hivernage extérieur emballage des ruches

MODULE 6

• Opérations du printemps de l'an 2
• Sortie du caveau au printemps
• Déballage des ruches enveloppées
• Évaluation de la force d'une ruche au printemps
• Nettoyage de la ruche
• Ruche morte: que doit-on faire? Précautions à prendre

MODULE 7

• Maladies de l'abeille (prévention et dépistage)
• Loque américaine
• Loque européenne
• Varroa
• Ravageurs et moyens de lutte contre ces derniers
• Moufettes, souris, fourmis, guêpes, petit coléoptère de la ruche

MODULE 8

• Aménagement de la miellerie
• Extraction et conditionnement du miel
• Conditions d'entreposage du miel